Zdravim
Pre tých čo chcú pestovať ... nesaďte tabak selský, ma mizerný vynos, maličké listy, strašne pracne sa navliekajú a chuť ako ruská cigareta. Zožeňte si burley jupiter, virgina, monte calme, kentucky, maryland alebo havana. Potrebujete aspoň 2-3 druhy (odporučam burley,virginia,maryland), žiaden sám o sebe nechutí nikdy dokonale, až zmes robí tú pravú chuť. Monte calme, havana a virginia kúpite na
http://www.salviaparadise.cz, ostatne na
http://www.tabakanbau.de (platba cez paypal). Siať treba začiatkom marca do substrátu a prikryť foliou. Po vyklíčeni na výšku 2-3 cm treba prejednotiť do kelímkov. V kelímku treba urobiť 3-4 dierky na dne aspoň 5mm, nasypať 1-2 cm jemnejšieho štrku alebo hrubšieho piesku, a do 2/3 výšky kelímka substrát so zeminou. Rastlinky treba opatrne presadiť tak, že sa do kelímku zasadia do polovice svojej výšky. Kelímky postaviť do nejakej plochej nádoby (ja požívam staré plastové šuplíky z písacieho stola), a zalievať tak, že vodu lejete medzi kelímky do výšky 1 - 1,5cm raz za pár dní (sledovať vlhkosť, nepreháňať zalievaním). Postupne treba podľa potreby do kelímkov prisypávať zeminu ako rastlinky rastú, aby nepadali. ak prerastú a začínaju líhať, treba ich posylniť špajľou. Von ich treba sadiť po 20 máji a to čo najhlbšie, inak si vytvoria koreňovú systavu plytko a v daždivých dňoch sa cele vysoké rastliny vyvrátia po zmäknutí zeminy. Po vysadení treba okolo rastlin nastražiť pasce na slimáky. polovica PET fľaše sa zakope tak, aby trčala iba centimeter zo zeminy a do nej naliať aspoň 1,5 dcl piva. Asi 5-6 cm nad pasce je dobre urobiť z nejakého plechu "striešku" aby do nich nepršalo. Slimáky treba raz za 3-4 dni vylievať aj s pivom a naliať nové. Dobre je aj okolo 22:00 slimáky zbierať, vtedy maju doslova razie na tabak a zožerú ho prakticky hneď. Až rastliny dorastú na cca 1m, už slimákom moc nechutia. Zbierať treba od spodu v priebehu leta listy, ktoré začínaju strácať farbu alebo sa na nich obiavia žlté alebo hnedé končeky alebo bodky. Listy navliekať na jutový špagát pomocou ihly na vrecia asi 2-5 cm od seba podľa veľkosti a sušiť kým nieje aj stredová žila krehká. Tabak zbieraný po auguste ma mizernú kvalitu, aspoň v mojom prípade. Potom treba tabak navlhčiť tak, aby nebol mokrý, ale iba vláčny a pružný. Takto pripravený tabak treba naskladať na aspoň pól kilovú kôpku (váha za vlhka), dať do igelitového sáčku a ten vložiť do dózy od kávy alebo niečoho podobného (bez sáčku vám dóza okamžite zhrdzavie). Treba sa snažiť aby sa k nemu nedostal vzduch a svetlo. Dozy naukladať do vyhrievanej nádoby na 50 - 60°C, nie viac. Fermentácia je hotová o niekoľko dní až týždňov, podľa toho aky druh bol použitý a aký bol tabak vlhký. netreba to s vlhkosťou preháňať. Po vybratí z fermentácie treba tabak zlysovať na nejaké tehličky a narezať mlynčekom, nožom alebo rezačkou, ja používam mlynček z
http://www.cuthof.se/public. Po narezaní usušiť čo najskôr, inak splesnivie. Ak chcete tabak ochucovať, ja to robím tak, že tabak navlhčujem zmäsou vody, trstinového cukru a prísady ako pomletý vanilkový lusk, vývar zo sladkého dreva a pod. Ak budete tabak fermentovať za vysokej teploty, bude sa veľmi trhať a chutiť strašne, nad 60°C to nieje fermentácia ale varenie, mikroorganizmy su po smrti ... Ako fermentor používam plechovú nádobu s dvoma 40W žiarovkami a termostatom z boilera (rozsah 50-90°C). Ja som mal posadených 5 druhov tabaku ale z nich už 3 viac neposadím, napríklad selský. Mne sa tabak vydaril, spracovanie tiež, najlepšie su cigary. Ak ma niekto záujem o návod na výrobu cigár, mám niečo nafotené ...