Kvalita pití, jídla a života

[pohodář]

A co to vzít taky trochu pozitivně? Něco na trhu je a minimálně 1 ks z toho asi každý z nás pravidelně a s radostí kouří. A ten zbytek si můžeme nechat poslat přes e shopy ... nebo kecám a je to řešitelný pouze skokem z okna? Mě se líbí ten princip hledání, ochutnávání a postupnýho vybírání si správnýho tabáku. Takže je mi asi trochu jedno, že něco z toho, co chci kouřit nenajdu v nejbližší trafice na 1. pokus. Btw. můj zatím nejoblíbenější ryzlink se prodává 400 km na západ, takže to taky nevyřeším nejbližší vinotékou

A který ryzlink? Vlašský či Rýnský? a K němu k terý tabáček doporučuješ?

[Jana]

A který ryzlink? Vlašský či Rýnský? a K němu k terý tabáček doporučuješ?

Výborně! Já se snažím o konstruktivní zhodnocení situace - a někoho tady zajímá jen chlast Je to jemňounký Rýnský ryzlink, nechává si ho u jednoho vinaře dělat Gasthof poblíž Heilbrunu a mám ho vyzkoušený jak s Erinem tak s Connosseursem. Ňam, ňam. Objednávám si ho po kartonech a bude i jako hlavní silvenstrovský pití. Jediný problém je omezený množství, co je k dispozici

[Simon]

A co to vzít taky trochu pozitivně? Něco na trhu je a minimálně 1 ks z toho asi každý z nás pravidelně a s radostí kouří. A ten zbytek si můžeme nechat poslat přes e shopy ... nebo kecám a je to řešitelný pouze skokem z okna? Mě se líbí ten princip hledání, ochutnávání a postupnýho vybírání si správnýho tabáku. Takže je mi asi trochu jedno, že něco z toho, co chci kouřit nenajdu v nejbližší trafice na 1. pokus. Btw. můj zatím nejoblíbenější ryzlink se prodává 400 km na západ, takže to taky nevyřeším nejbližší vinotékou

skopcaci ale berou dost ve velkym na ten jejich rynak surovinu z moravy

[Jana]

skopcaci ale berou dost ve velkym na ten jejich rynak surovinu z moravy

Nic proti Moravě, ale myslím, že tenhle je převážně z německýho vinohradu, který jsou v Porýní "skoro tak dobrý" jako na Moravě. A část surovin berou od francouzů, ty mají skoro za humny a za dost přijatelný ceny, vzhledem k proexportní politice francouzskýho vinohradnictví.

[Simon]

skopcaci ale berou dost ve velkym na ten jejich rynak surovinu z moravy

Nic proti Moravě, ale myslím, že tenhle je převážně z německýho vinohradu, který jsou v Porýní "skoro tak dobrý" jako na Moravě. A část surovin berou od francouzů, ty mají skoro za humny a za dost přijatelný ceny, vzhledem k proexportní politice francouzskýho vinohradnictví.

s rynakem je to na morave podobne jako s cervenym, v globale stoji za howno, ale je par mist kde je excelentni .... to s tim exportem z moravy je hodne overena informace a je to pohadka o kvalite a ne o cene, .... taky me to docela dost prekvapilo.
.... francouzi sou idioti, uz aby jim EU zarizla ty dotace, behem par let pak bude francouzske vinarstvi ciste historickej pojem

jinak to, ze skopcaci umi udelat rynak a ze ho maji dobrej je bez debat ... jen to chce vychytat vyrobce, kteri ho delaji rizenym kvasenim a radsi od nich nebrat, teda aspon z myho pohledu, ja mam rad ten klasickej rynak s vuni lipy, medu a slunicka .... a pri rizenym kvaseni tam tohle vse chybi a je to nahrazeno vuni ropnych produktu(terminus technicus), i v literature se tenhle ropnej rynak uz uvadi jako typickej rynak, dalsi smutna globalizacne-financni story

[Jana]

jinak to, ze skopcaci umi udelat rynak a ze ho maji dobrej je bez debat ... jen to chce vychytat vyrobce, kteri ho delaji rizenym kvasenim a radsi od nich nebrat, teda aspon z myho pohledu, ja mam rad ten klasickej rynak s vuni lipy, medu a slunicka .... a pri rizenym kvaseni tam tohle vse chybi a je to nahrazeno vuni ropnych produktu(terminus technicus), i v literature se tenhle ropnej rynak uz uvadi jako typickej rynak, dalsi smutna globalizacne-financni story

Na "žabožrouty" mám podobnej názor, ale jejich kachni paštiky, čokoláda s lanýži a podobný ňamky jim to u mě neutralizujou

Tenhle rýňáček je lehoučkej jak pírko, jemnej jak první sníh a chuťově je to jak když ti na jaře zavoní louka - lehce sladká vůně kytek a sluníčka postupně přechází do slabě ovocný chutě a na konci máš pocit, že jsou tam lehce cítit i jitrocel s diviznou.

[Fénix]

tam lehce cítit i jitrocel s diviznou.

vinaři

[piter]

tam lehce cítit i jitrocel s diviznou.

vinaři

sem tak zabrouzdil na stranky o pivu a kdybys videl jak tam popisuji vuni a chute piva . . . .

[Fénix]

tam lehce cítit i jitrocel s diviznou.

vinaři

sem tak zabrouzdil na stranky o pivu a kdybys videl jak tam popisuji vuni a chute piva . . . .

No já bych všechny piva popsal jedním slovem, ale to byste se mnou asi přestali mluvit

Abyste mě špatně necpochopili s tím vínem - já ho mám moc rád (především červené), jenom mé chuťové buňky nejsou dost vytrénované a popravdě mi to až tak nevadí. Zůstanu u "tohle víno mi (ne)chutná" a budu spokojený v blažené nevědomosti o jitrocelu

[piter]

já ho mám moc rád (především červené), jenom mé chuťové buňky nejsou dost vytrénované a popravdě mi to až tak nevadí. Zůstanu u "tohle víno mi (ne)chutná" a budu spokojený v blažené nevědomosti o jitrocelu

no ja ani nevim jak napr. takova divizna vypada, natoz chutna/voni

[Jana]

no ja ani nevim jak napr. takova divizna vypada, natoz chutna/voni

To je vidět, že neznáš naší mamuš Ta má na zahradě kvanta bylin a jinýho divnýho rostlinýho haraburdí, takže jitrocel a divizna patří mezi asi 20 položek, co rozeznávám. Jinak abych nedělala znalce, na diviznu i jitrocel mě upozornil přítel, když mi nahlašoval jaký dobrý víno v Reichu objevil Ale je fakt, že nějakou bylinorostlinou koncovku tam zatím nahlašovali všichni, co to ochutnávali. Takže pravděpodobně nekecáme.

[Simon]

jinak to, ze skopcaci umi udelat rynak a ze ho maji dobrej je bez debat ... jen to chce vychytat vyrobce, kteri ho delaji rizenym kvasenim a radsi od nich nebrat, teda aspon z myho pohledu, ja mam rad ten klasickej rynak s vuni lipy, medu a slunicka .... a pri rizenym kvaseni tam tohle vse chybi a je to nahrazeno vuni ropnych produktu(terminus technicus), i v literature se tenhle ropnej rynak uz uvadi jako typickej rynak, dalsi smutna globalizacne-financni story

Na "žabožrouty" mám podobnej názor, ale jejich kachni paštiky, čokoláda s lanýži a podobný ňamky jim to u mě neutralizujou

Tenhle rýňáček je lehoučkej jak pírko, jemnej jak první sníh a chuťově je to jak když ti na jaře zavoní louka - lehce sladká vůně kytek a sluníčka postupně přechází do slabě ovocný chutě a na konci máš pocit, že jsou tam lehce cítit i jitrocel s diviznou.

kachni pastiku beru .... tu cokoladu s lanyzi uz ne, cokolade rozumi jen belgicane(a svycari) ... jinak v gastronomii fandim italum a koneckoncu i to jejich vino se da obcas pit

...jdu si dat dobre italske espresso, 99% lindt cokoladu a pak trochu gawithova virginskeho flakeu

btw co presne to je za rynak, ze bych tez liznul?

[piter]

...jdu si dat dobre italske espresso, 99% lindt cokoladu a pak trochu gawithova virginskeho flakeu

mnamy, delas chute chlape jeste ze uz mam zapaleno EMP jinak co se tyce espressa - mas pristroj predpokladam? jaky a za kolik? uvazujeme nekdy o koupi a podle ceho by se mel clovek ridit? esspreso je skvela vec . . . .

[harel]

...jdu si dat dobre italske espresso, 99% lindt cokoladu a pak trochu gawithova virginskeho flakeu

mnamy, delas chute chlape jeste ze uz mam zapaleno EMP jinak co se tyce espressa - mas pristroj predpokladam? jaky a za kolik? uvazujeme nekdy o koupi a podle ceho by se mel clovek ridit? esspreso je skvela vec . . . .

Keď kávovar tak jednoznačne " KOŤOGO"

[Jana]

btw co presne to je za rynak, ze bych tez liznul?

Z hlavy ti přesný název neřeknu, ale doma se kouknu na etiketu a příští rok poinformuju Čokolády mě moc neberou, ale tahle lanýžová je asi podobná záležitost jako ta Lindt s pepřem - prostě něco, co mi evokoval film Čokoláda A úplně mimo fialovou "klasiku"

Jinak italská kuchyně, tj. hlavně těstoviny a rizota je asi jediný, co umím obstojně a v celkem dost variantách vařit