Moderátor: Fénix
tuton píše:To ja si druhotnou fermentaci mozna vyzkousim. Mne se to tak slozity nezda.
Akorat s tou susarnickou si zatim nejsem jist...
Graveir píše:takze bohate postaci neco typu bezna kuchynska trouba zapnuta na nizkou teplotu....
tuton píše:Graveir píše:takze bohate postaci neco typu bezna kuchynska trouba zapnuta na nizkou teplotu....
To me samozrejme tez napadlo, ale okupovani trouby na tri tydny si neumim dost dobre predstavit. Ale urcite to nejak pujde...
Jirkak píše:Ad výrobce: Vyrábí to Pardubický tabák. Tak už nejen Perníkem živi jsou pardubice...
Ad ředění: zdálo se mi to vcelku homogenní, ale, že to není pančovaný nějakým senem se asi úplně vyloučit nedá - určitě se to snaží dělat tak, aby to nebylo poznat.
Ad Fermentace: Teplota kolem 40 - 50°C je potřeba, ve všech návodech na fermentaci se to píše. Když se fermentuje větší množství, ohřeje se to samo, ale 50g je málo. Rád slyším, že na tom postupu něco je a, že jedna amfora vylepší několik Nových směsí.
Jirkak píše:Ad Fermentace: Teplota kolem 40 - 50°C je potřeba, ve všech návodech na fermentaci se to píše. Když se fermentuje větší množství, ohřeje se to samo, ale 50g je málo. Rád slyším, že na tom postupu něco je a, že jedna amfora vylepší několik Nových směsí.
Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 9 návštevníků